Разница между страницами «Дом» и «Картошка»
Wikisysop (обсуждение | вклад) |
Wikisysop (обсуждение | вклад) (→Семантика:) |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| − | + | ==Семантика: == | |
| + | 1. 'картофель, или паслён клубненосный, Solanum tuberosum. Семейство паслёновых (Solanaceae). Многолетнее травянистое растение с растущими в земле и употребляемыми в пищу клубнями'; | ||
| − | '' | + | 2. 'клубни картофеля как продукт питания'; |
| − | + | 3. 'хлеб военной поры'. | |
| + | ==Синонимы (А): == | ||
| + | '''А1. '''Карт'''о'''фель, кат'''ы'''нда. | ||
| − | ''' | + | '''А2. '''Карт'''о'''фель, карт'''о'''шник, бар'''а'''боля, б'''у'''льба, бр'''а'''мбула, карт'''о'''пля, карт'''о'''вь, ковард'''а'''шка 'старый картофель, перезимовавший в земле', нар'''е'''зка 'пораненный и вследствие этого подпортившийся картофель, употребляемый на корм скоту', сух'''а'''т 'сушеный картофель', мор'''о'''женка 'мороженый картофель, перезимовавший в земле'. |
| − | + | '''А3. '''Хл'''е'''б 'пищевой продукт, выпекаемый из муки с добавлением тертого картофеля', леп'''ё'''шка, к'''о'''ржик. | |
| − | + | ==Варианты (Б): == | |
| + | '''Б1. '''Карт'''о'''вь, карт'''о'''вища (экспр.), карт'''у'''шка, карт'''о'''ха, карт'''о'''ша, карт'''о'''шь, карт'''я'''шка, карт'''о'''шечка (ласк.), карт'''о'''вель, карт'''о'''хва, карт'''о'''фечка (ласк.), карт'''о'''лька, карт'''о'''вачка, харт'''о'''шка. | ||
| − | + | '''Б2. '''Кард'''о'''шка, карт'''о'''шина, картош'''и'''нка (умен.), картош'''и'''ночка (умен.-ласк), карт'''о'''шечка (умен.-ласк), карт'''о'''ва, карт'''о'''вка, карт'''о'''вь, карт'''о'''фка, карт'''о'''вачка (ласк.), карт'''о'''венка (умен.), карт'''о'''вки, карт'''о'''хи, квард'''а'''шка, скавард'''а'''шка. | |
| + | ==Дериваты (В): == | ||
| + | ''Карт'''о'''фельный'' 'относящийся к растению картофель', 'сделанный из клубней картофеля'; | ||
| − | + | ''карт'''о'''вный, карт'''о'''шный'' 'относящийся к растению картофель', 'сделанный из клубней картофеля', 'сделанный из картофельного крахмала'; | |
| − | ''' | + | ''карт'''о'''вник'' 'запеканка из толченого картофеля с молоком и маслом', 'второе блюдо из вареного картофеля', 'пирог с картофелем', 'картофельная ботва', 'участок земли под картофель'; |
| − | '' | + | ''карт'''о'''вница '''запеканка из толченого картофеля с молоком и маслом'; |
| − | + | ''карт'''о'''фельник'' 'картофельный суп'; | |
| − | + | ''картопр'''я'''ник, картопл'''я'''ник, картофл'''я'''ник '''лепешка из картофеля'; | |
| − | + | ''карт'''о'''вишки, картофн'''я''''' (пренебрежит.) 'блюдо из картофеля'; | |
| − | + | ''картофелекоп'''а'''лка '''машина для уборки картофеля'; | |
| − | ''' | + | ''картофелев'''о'''дческое (хозяйство) '''занимающееся разведением картофеля'. |
| + | ==Переносные значения (Г): == | ||
| + | '''Г1. '''''Карт'''о'''шка '''картофельное поле’, 'работы по обработке картофеля'. | ||
| + | ==Устойчивые сочетания (Д): == | ||
| + | '''Д1. '''◊ ''загреб'''а'''ть карт'''о'''шку'' 'окучивать картофель'; | ||
| − | '' | + | ◊ ''б'''е'''лая карт'''о'''шка'' 'сорт картофеля - лорх'; |
| − | ''' | + | ◊ ''карт'''о'''шка (не) род'''и'''ла'' '(не) урожай картофеля'; |
| − | '' | + | ◊ ''упуст'''и'''ть карт'''о'''шку '''довести до запустения, упустив время, необходимое для обработки картофеля'; |
| − | + | ◊ ''заним'''а'''ться карт'''о'''шкой '''совершать работы по обработке картофеля'. | |
| − | + | '''Д2. ◊ '''''карт'''о'''шка в мунд'''и'''рах (в мунд'''и'''ре)'' 'картофель, сваренный неочищенным'; | |
| − | + | ◊ ''карт'''о'''шка в кожур'''а'''х '''картофель, сваренный неочищенным'; | |
| − | + | ◊ ''карт'''о'''шка целк'''а'''ми'' 'неочищенный вареный картофель'; | |
| − | + | ◊ ''ж'''и'''ть на карт'''о'''шке/ ж'''и'''ть карт'''о'''шкой '''питаться в основном только картофелем'; | |
| − | + | ◊ ''сд'''а'''ть карт'''о'''шку '''продать или отдать государству'; | |
| − | + | ◊ ''прост'''а'''я карт'''о'''шка '''без добавления чего-либо'; | |
| − | + | ◊ ''кр'''у'''глая карт'''о'''шка '''картофель, сваренный целиком'. | |
| + | ==Иллюстрации (Е): == | ||
| + | '''А1. '''''Ермачка – сорт картофеля'' (Мур. Курн.) [СГСрП 1: 204]; ''Пора и катынду полоть ''(Сарг. Шип.) [Доп.-2: 60]. | ||
| − | ''' | + | '''А2. '''''И-карт'''о'''филь туд'''а''' дабавл'''я'''ют/ '''о'''н в'''е'''сь ф-т'''е'''сте/ и-т'''е'''ста '''э'''та ст'''а'''вят/ на-скавар'''о'''тку на-бал’ш'''у'''ю//'' (с. Соляное, Черлакский р-н, Хлыстова В.П., 68 л., 5 кл., старож., 2004); ''Накарм'''и'''ла лип'''ё'''шык с-карт'''о'''шникаф//'' (с. Старомалиновка, Нижнеомский р-н, Чуприна Ф.Ф., 96 лет, 5 кл., новосел., 2007); ''А-бараб'''о'''ли/ '''э'''та карт'''о'''шка / з-бараб'''о'''лями и-с'''а'''ла фк'''у'''снэ// ''(п. Ачаирский, Черлакский р-н, Ганин Н.Д., 51 г., 8 кл., рус.-укр., 2008); ''Свекр'''о'''фка кад'''а''' приежж'''а'''ла/ назыв'''а'''ла фс'''ё''' б'''у'''л’бай карт'''о'''шку//'' (д. Елизаветинка, Черлакский р-н, Копота О.Б., жен., 74 г., 7 кл., рус.-бел., 2004); ''А-факт'''и'''чески па-ч'''е'''шски бр'''а'''мбула / карт'''о'''шка '''э'''та ч'''и'''ста ч'''е'''шские дап'''у'''стим '''э'''та'' (д. Новоградка, Калачинский р-н, Киселева М.И., 57 лет, рус.-чеш., 2005); ''Как'''о'''й бал'ш'''о'''й карт'''о'''пли накап'''а'''ли сев'''о'''дня ''(с. Нижнеиртышское, Саргатский р-н, Ищенко П.И., жен., 3 кл., рус.-укр., 2000); ''У нас картовь зовут и картошка'' (Мар. Арт.) [СГСрП 2: 28]; ''Весь огород руками вскопашь, ковардашку выкопашь ''(Б.-Реч. Кирсан.) [Доп.-2: 63]; ''Д'''о'''ча/ ид'''и''' пакарм'''и''' Мал'''и'''нку ''(кличка коровы) ''нар'''е'''зкой// ''(д. Такмык, Большереченский р-н, Швыхина М., 84 г., неграмот., старож., 1999); '''''Я''''' ''карт'''о'''шку ф-суш'''ы'''лки суш'''ы'''ла/ тад'''а''' на-фр'''о'''нт суш'''ы'''ли карт'''о'''шку/ сух'''а'''т назыв'''а'''ли// ''(с. Кам-Курское, Муромцевский р-н, Рафтович П.И., жен., 80 лет, неграмот., новосел., 2005); ''Па-висн'''е''' карт'''о'''шку в'''ы'''капают/ а-шт'''о''' аст'''а'''ница/ т'''а'''м мар'''о'''женая/ мар'''о'''женка// ''(с. Астыровка, Горьковский р-н, Надыко В.М. муж., 76 лет, 10 кл., рус.-укр., 2006). |
| − | + | '''А3. '''''Пр'''о'''ста за-хл'''е'''п '''е'''ли '''э'''ту карт'''о'''шку/ гд'''е''' трав'''а'''/ гд'''е''' хл'''е'''п/ ч'''ё''' м'''ы''' '''е'''ли//; Леп'''ё'''шки д'''е'''лали с-мар'''о'''женай карт'''о'''шки/ ''(с. Русская Поляна, Русско-Полянский р-н, Ковтун А.З., жен., 76 лет, 4 кл., рус.-укр., 2003); ''Б'''ы'''ла к'''а'''жуть м'''а'''ми/ а-ч'''ё''' т'''ы''' так'''и'''й хл'''и'''п пэч'''э'''ш/ ты-ч'''ё''' нич'''ё''' не-дабавл'''я'''иш/ дабавл'''я'''й карт'''о'''шки поб'''и'''л’шэ/ е-т'''э'''бэ прип'''ё'''ку нэ-б'''у'''дет//'' (с. Русская Поляна, Русско-Полянский р-н, Ковтун А.З., жен., 76 лет, 4 кл., рус.-укр., 2003); ''Ид'''э'''м на-ст'''е'''лос '''я'''к раст'''а'''нэ/ и-д'''э''' аст'''а'''лася карт'''о'''шка/ в'''о'''на-ш пам'''э'''рзла-ш/ шк'''у'''рка-та обл'''а'''зэ/ насабир'''а'''ем/ напэч'''э'''м к'''о'''ржыкив/ так'''и'''х нал'''я'''паем// Сабир'''а'''ем и-да-д'''о'''му прин'''о'''сим/ тод'''и '''м'''а'''тыри да'''е'''м/ м'''а'''ты напэч'''э'''/ п'''а'''кы при'''и'''дэмо оп'''я'''ть насабир'''а'''ем// ''(с. Русская Поляна, Русско-Полянский р-н, Ожима Л.Г., жен., 76 лет, рус.-укр., 2003); ''Карт'''о'''шка хараш'''о''' ищ'''ё'''/ д'''а'''жы карт'''о'''шку ч'''и'''стили/ и-'''э'''ти каж'''у'''рки вар'''и'''ли/ талкл'''и'''/ и-ф-хл'''е'''п дабавл'''я'''ли/ патам'''у'''-шта друг'''о'''ва н'''е'''-было// ''(д. Красный Октябрь, Черлакский р-н, Новикова А.Г., 71 г., старож., 2004); ''А-как'''о'''й хл'''е'''п/ карт'''о'''шка/ т'''а'''м '''е'''сли г'''о'''рстачку мук'''и''' '''э'''та/ а-в-аснавн'''о'''м лип'''ё'''шки карт'''о'''фильныи// ''(д. Астыровка, Горьковский р-н, Кутза М.Ф., жен., 79 лет, новосел., 2006); ''Адн'''а''' карт'''о'''шка был'''а'''/ хл'''е'''ба н'''е'''-было/ аγ'''а'''// '''Э'''та в-лесазаγат'''о'''вке м'''ы'''/ па'''е'''хала кад'''а'''/ м'''а'''ма карт'''о'''шки вот-'''э'''та нач'''и'''стила/ и-намар'''о'''зила калаб'''о'''чками/ вот-'''э'''ту карт'''о'''шечку м'''ы''' принис'''ё'''м/ разагр'''е'''им/ в'''о'''т '''э'''та м'''ы''' '''е'''ли/ а-хл'''е'''ба н'''е'''-была// ''(с. Кейзес, Седельниковский р-н, Оженкова Л.Ф., 74 г., 4 кл., новосел., 2006); ''А-кад'''а '''мук'''и''' м'''а'''ла б'''ы'''ла/ то-карт'''о'''шку т'''ё'''рли ф-хл'''е'''п// Тр'''ё'''ш '''э'''ту карт'''о'''шку/ заст'''а'''вят ч'''у'''ть-ли ни-видр'''о''' карт'''о'''шки натр'''у'''т/ а-ск'''о'''л’ка мук'''и'''// Т'''а'''к замиш'''а'''ют/ и-хл'''е'''п ст'''а'''вили на-т'''ё'''ртай карт'''о'''шки// ''(г. Тара, Тарский р-н, Чарткова А.Э., 66 лет, 7 кл., рус.-эст., 2007); ''Хл'''е'''п-жы ис-карт'''о'''шки пикл'''и'''/ д'''а'''/ в-вайн'''у''' с-карт'''о'''шки пикл'''и'''// ''(с. Лаврино, Нижнеомский р-н, Сухомазова Н.Д., 78 лет, 7 кл., новосел., 2007); ''И-па-п'''а'''шни'' ''хад'''и'''ли ищ'''ё'''/ иск'''а'''ли карт'''о'''шку/ гнил'''у'''ю найд'''ё'''ш карт'''о'''шину/ и-р'''а'''т дав'''о'''лин/ шт'''о''' наш'''о'''л// А-пат'''о'''м и'''ё''' расталк'''ё'''ш/ и-в'''о'''т кл'''е'''вир раст'''ё'''т/ фс'''ё''' так'''о'''е/ и-п'''е'''стики расл'''и'''/ шт'''о''' в'''о'''т кр'''о'''шаца// Паталч'''ё'''ш ф-ст'''у'''пки с-'''э'''тай карт'''о'''шкай/ и-зам'''е'''сиш/ и-малачк'''а''' туд'''а'''/ и-лип'''ё'''шки пикл'''и'''/ и-в'''о'''т '''э'''та '''е'''ли// ''(г. Тара, Тарский р-н, Филатова А.С., 77 лет, 4 кл., рус.-бел., 2015); ''Леп'''ё'''шки д'''е'''лали кагд'''а'''/ с-мар'''о'''жэнай карт'''о'''шки/ кагд'''а''' весн'''о'''й агар'''о'''ды пах'''а'''ли/ найд'''ё'''ца т'''а'''м как'''а'''я карт'''о'''шка/ в'''о'''т с-'''э'''тай карт'''о'''шки д'''е'''лали/ а-не-мук'''и'''-жэ ничев'''о''' н'''е'''-была/ с-адн'''о'''й карт'''о'''шки// ''(с. Черлак, Черлакский р-н, Хуторенко М.И., жен., 85 лет, ср.-спец., старож., 2004); ''Карт'''о'''шыч’ки т'''а'''м ни-т'''о'''-што т'''а'''к ч'''а'''стин’кий хл'''е'''п/ '''э'''та щ'''а'''с уж'''э''' т'''а'''к/ а-кагд'''а''' уж'''э''' м'''а'''лен'ки/ рад'''и'''тили н'''а'''шы см'''е'''лют/ и-вот-т'''а'''к фс'''ё''' размеш'''а'''ют// К'''а'''к для-скат'''а''' ид'''а''' '''э'''та/ ни-для-люд'''е'''й/ а-куд'''ы''' див'''а'''ца/ '''и'''сть ах'''о'''та// ''(с. Екатериновка, Тарский р-н, Логинова Е.Д., 77 лет, 5 кл., старож., 2009); ''Пикл'''и '''ищ'''ё''' с-карт'''о'''шки/ адн'''а''' карт'''о'''шка и-нимн'''о'''шка мук'''и'''// ''(д. Елизаветинка, Черлакский р-н, Копота О.Б., жен., 74 г., 7 кл., рус.-бел., 2004); ''М'''ы''' ж'''ы'''ли г'''о'''лые/ но-в'''е'''село ж'''ы'''ли/ басик'''о'''м ход'''и'''ли/ карт'''о'''шку собир'''а'''ли/ лип'''ё'''шки стр'''я'''пали// ''(д. Мыс, Муромцевский р-н, Иванова М.И., 76 лет, 4 кл., старож., 2003). | |
| − | + | '''Б1. '''''Посодют всё, тогда уж картовь садют, така картовища нарастёт ''(Мур. Сетк.) [СГСрП 2: 27]; ''Папив'''а'''л памал'''е'''н'ку/ да-па'''е'''хал дам'''о'''й карт'''у'''шку сад'''и'''ть// ''(с. Седельниково, Седельниковский р-н, Балашенко Ф.Г., муж., 70 лет, 4 кл., рус.-бел., 2011); ''А-теп'''е'''рь ў-колх'''о'''зе карт'''о'''ху не-с'''а'''дят// ''(д. Голубовка, Седельниковский р-н, Олейник А.А., жен., 86 лет, неграмот., рус.-укр., 2001); ''Картоши мало садят. ''(Крут. Пан.) [Доп.-1: 75]; ''И-марк'''о'''фку/ и-св'''ё'''клу/ и-кап'''у'''сту/ дв'''а''' р'''а'''за саж'''а'''ю и-л'''у'''к и-чэсн'''о'''к/ карт'''о'''шь/ фс'''ё''' саж'''у'''// Парас'''ё'''нка-жы дирж'''у'''// ''(д. Рязаны, Муромцевский р-н, Григорьева В.П., 79 лет, неграмот., старож., 2010); ''Картольку посадили'' (Мур. Берг.) [Доп.-1: 74]; ''Огородок у меня, картовель сажу ''(Мур. Берг.) [СГСрП 2: 27]; ''Нонче цветёт картовочка ''(Тевр. Ив. Мыс.) [СГСрП 2: 27]; ''Вот картохва растёт ''(Б.-Реч. Шип.) [Доп.-1: 74]; ''Картовка, картофечка – всяко зовём'' (Мур. Берг.) [СГСрП 2: 28]; ''На-шт'''о''' '''э'''тат д'''о'''жь γрам'''и'''т/ γна'''и'''т харт'''о'''шку ''(д. Денисовка, Седельниковский р-н, Снежкова А.А., 78 лет, неграмот., рус.-бел., 2001); ''А-у-'''и'''х т'''у'''т р'''я'''дам в'''ы'''капаны/ к'''а'''к карт'''я'''шка в'''ы'''капана// ''(д. Окунево, Муромцевский р-н, Окунева Е.С., 73 г., 4 кл., старож., 2003); ''А-ч'''ё''' выр'''а'''щивала/ карт'''о'''шечку абяз'''а'''тел’на н'''а'''да пасад'''и'''ть// ''(с.Кейзес, Седельниковский р-н, Оженкова Л.Ф., 74 г., 4 кл., новосел., 2006). | |
| − | + | '''Б2. '''''Р'''у'''сские бл'''ю'''да фс'''е''' ми и-гат'''о'''вили // Ну-т'''а'''м кард'''о'''шки / ч'''ё''' в'''а'''м сказ'''а'''ть //'' (д. Новоградка, Калачинский р-н, Вондра Э.И., жен., 79 лет, неграмотн., рус.-чеш., 2004); ''Так'''а'''я расфк'''у'''сная карт'''о'''ва'' (Тар. Кол.); ''Щ'''а'''с '''я''' в'''а'''м карт'''о'''вки налаж'''у'''// ''(д. Такмык, Большереченский р-н, Больных Ф.С., 70 лет, старож., 1999); ''Кт'''о''' вз'''я'''ў т'''а'''м '''я'''ку карт'''о'''шыну/ пор'''и'''зав/ по'''и'''в// ''(с. Русская Поляна, Русско-Полянский р-н, Ковтун А.З., жен., 76 лет, рус.-укр., 2003); ''А-'''я''' хват'''ы'''ла П'''а'''влика картош'''ы'''ну/ '''о'''н '''я'''к влуп'''ы'''в по-спын'''и''' кач'''а'''лкой// ''(с. Русская Поляна, Русско-Полянский р-н, Петренко В.А., жен., 65 лет, 3 кл., рус.-укр., 2003)''<nowiki>;</nowiki>'' '''''И'''сть н'''и'''чива б'''ы'''ла/ а-ч'''ё'''-нибуть т'''а'''м/ карт'''о'''шинку як'''у'''-нибудь дил'''и'''лы/ и-кожур'''у''' вар'''ы'''ли//'' (д.Воскресенка, Калачинский р-н, Глуховец В.П., жен., 77 лет, неграмот., рус.-укр., 2005); ''Дажив'''у'''ца ан'''и''' / ни-картош'''ы'''начки/ ничяг'''у'''синьки н'''е'''ту//'' (с. Седельниково, Седельниковский р-н, Ковалева Л.Г., 78 лет, 2 кл., рус.-бел., новосел., 2005); ''Картовенка в супе была хороша ''(Б.-Реч. Такм.) [СГСрП 2: 27]; '''''Я''''' ''видр'''о''' накап'''а'''ла карт'''о'''вак// ''(р.ц. Большеречье, Большереченский р-н, Калинина М.А., 73 г., старож., 1994); '''''Я''''' ''сво'''и'''м ум'''о'''м т'''а'''к д'''у'''маю/ дожж'''э'''й н'''е'''т ч'''о'''-ли/ '''я''' карт'''о'''вей чет'''ы'''реста-шес'''о'''т пуд'''о'''в в'''ы'''копаю и-нош'''у'''// ''(р.ц. Большеречье, Большереченский р-н, Могунова Л., 72 г., 2 кл., старож., 1996); ''А-ед'''у''' к'''а'''к назыв'''а'''ли/ карт'''о'''шку д'''а'''к карт'''о'''хи//'' (с. Паново, Крутинский р-н, Баженова Н.А., 65 лет, ср.-спец., старож., 2006); ''Квард'''а'''шки б'''е'''гали сабир'''а'''ли па-агар'''о'''ду//'' (д. Могильное, Большереченский р-н, Никитина В.Е., 89 лет, неграмот., старож., 2007); ''Карт'''о'''шку коп'''а'''м/ где-аст'''а'''ница гнизд'''о'''/ скавард'''а'''шки '''э'''ти зв'''а'''ли ''(д. Хутора, Нижнеомский р-н, Панина З.Н., 71 г., старож., 2001); ''Схаж'''у'''/ калб'''а'''ски купл'''ю'''/ да-карт'''о'''шычʼка уж'''е''' сва'''я'''/ и-м'''я'''са б'''ы'''ла сва'''ё'''// ''(с. Седельниково, Седельниковский р-н, Ковалева Л.Г., 78 лет, 2 кл., рус.-бел., новосел., 2005); ''Кад'''а''' карт'''о'''фка сва'''я '''был'''а'''-да// ''(с. Антоновка, Нижнеомский р-н, Гришаева В.Г., 69 лет, 7 кл., новосел., 2007); ''В'''о'''т над'''е'''лаю л'''у'''нач’ку / накид'''а'''ю карт'''о'''вач’ки'' (д. Окунево, Муромцевский р-н, Окунёва А.И., 81 г., старож., 2003). | |
| − | ''' | + | '''В. '''''Ид'''ё'''ш и-спиц'''а'''л’на х'''о'''диш/ гд'''е'''-та па-карт'''о'''фил’наму п'''о'''лю/ т'''а'''к сабир'''а'''иш// ''(д. Красный Октябрь, Черлакский р-н, Новикова А.Г., 71 г., старож., 2004); ''Ватр'''у'''шки кт'''о''' к'''а'''к печ'''ё'''т/ зн'''а'''ю ш'''о''' у-н'''а'''с карт'''о'''фел’ны д'''е'''лают/ карт'''о'''шку тр'''у'''т/ и-пат'''о'''м дабавл'''я'''ют мук'''и''' мал'''е'''н’ка// ''(д. Елизаветинка, Черлакский р-н, Астракопенко М.В., жен., 69 лет, 6 кл., старож., 2004); ''Карт'''о'''вны ш'''а'''нʼги т'''о'''жы пикл'''и'''// ''(с. Черняево, Тарский р-н, Васильева Е.Н., 81 г., неграмот., старож., 2007); ''Раньше мы картовишки делали ''(Кол. Юйск.) [Доп.-1: 74]; ''Картопрянники из картошки лепят ''(Кал.) [Доп.-1: 74]; ''Картапл'''я'''ники '''э'''та/ з-γат'''о'''вай карт'''о'''шки и-с-мук'''о'''й/ пикл'''и''' т'''о'''жы// ''(с. Ольгино, Полтавский р-н, Денежкина В.К., 78 лет, 6 кл., рус.-укр., 2008); ''Дв'''а''' ведр'''а''' ссоч'''у''' карт'''о'''хи на-т'''ё'''рке/ и-д'''е'''лаю леп'''ё'''хи картофл'''я'''ники// ''(р.ц. Большеречье, Большереченский р-н, Могунова Л., 72 г., 2 кл., старож., 1996); ''Може, кто вчерашнюю картофню даст. ''(Знам. У.-Шиш) [Доп.-1: 74]; ''Карт'''о'''вники т'''о'''жы/ св'''а'''рят карт'''о'''шку/ наталк'''у'''т е'''ё'''/ туд'''а''' малачʼк'''а'''/ и-на-скавар'''о'''тку// ''(с. Курносово, Большереченский р-н, Британова М.Ф., 69 лет, 8 кл., старож., 2007); ''Картовник пожелтел от холоду ''(У.-Иш. Слоб.) [СГСрП 2: 27]; ''Им досталось по картовнику, садили и огребали сами ''(Сарг. Сарг.) [СГСрП 2: 27]; ''Иногда суп с картошкой варили, картофельник, вот и ели ''(Мур. Низ.) [СГСрП 2: 28]; ''А-шт'''о''' аст'''а'''ласьь в-зимл'''е'''/ пат'''о'''м мужык'''а''' папрас'''и'''ли с-картофиликап'''а'''лкой/ '''о'''н н'''а'''м пра'''е'''хал/ в'''ы'''капал// ''(д. Чёкрушево, Тарский р-н, Иванов А.И., 74 г., 2 кл., старож., 2010); ''Карт'''о'''шки мн'''о'''га т'''у'''т/ к'''а'''к-та прид'''у'''мали/ шт'''о''' картофилив'''о'''чискае хаз'''я'''йства пастр'''о'''или/ хар'''о'''шый '''э'''тат/ скл'''а'''т карт'''о'''фильный/ а-нич'''ё'''// ''(д. Чёкрушево Тарский р-н, Лопуха М.П., муж., 82 г., ср.-спец., рус.-бел., 2015). |
| − | ''' | + | '''Г.''' 1) ''И-карт'''о'''шку в'''о'''т разраб'''о'''тала/ к'''а'''мни б'''ы'''ли/ в'''о'''т так'''о'''й-вот асв'''а'''лʼт б'''ы'''л// ''(с. Пристанское, Таврический р-н, Котова Т.М., 68 лет, ср.-спец., старож., 2004); ''В'''о'''т сматр'''и'''те/ '''э'''та е'''ё''' карт'''о'''шка/ в'''о'''н как'''а'''я трав'''а'''/ и-фчир'''а''' ни-т'''я'''пали/ и-с'''ё'''дни// ''(с. Кам-Курское, Муромцевский р-н, Рафтович П.И., жен., 80 лет, неграмотн., новосел., 2005); ''Ан'''и''' ид'''у'''т тр'''о'''пач’кой '''о'''кала карт'''о'''шки/ ну-ни-па-карт'''о'''шке/ вот-т'''а'''к трап'''а''' ид'''ё'''т/ т'''у'''т карт'''о'''шка// ''(п. Нижняя Омка, Нижнеомский р-н, Лаврина Е.И., 72 г., старож., 2002). |
| − | '' | + | 2) ''Т'''а'''к в'''о'''т фс'''ё''' он'''а''' наш'''ы'''ла мн'''е''' простын'''е'''й/ а-фс'''ё''' '''э'''та/ фс'''ё''' на-карт'''о'''шку бр'''а'''ли/ фс'''ё''' '''э'''та ф-ч'''ё'''м// ''(д. Черняево, Тарский р-н, Евтина, жен., 77 лет, 3 кл., старож., 2010); ''Щ'''я'''с в'''о'''т з'''я'''ть при'''е'''дит/ на-карт'''о'''шку па'''е'''дим// ''(г.Тара, Тарский р-н, Блум М.П., жен., 71 г., 4 кл., рус.-эст, 2007); '''''Я''''' ''ат-карт'''о'''шки фс'''ё '''ни-маγ'''у''' ач'''ю'''хаца/ '''я''' и'''ё''' патпал'''о'''ла/ и-аγрэбл'''а'''/ и-фс'''ё'''// ''(с. Седельниково, Седельниковский р-н, Барановская М.Я., 78 лет, старож., 2004). |
| − | ''д'''о''' | + | '''Д1. '''''Х'''о'''ть-бы карт'''о'''шка был'''а'''/ загриб'''а'''иш ий'''о''' и-палив'''а'''иш// ''(д. Такмык, Большереченский р-н, Гейда Т.Е., жен., 79 лет, неграмотн., старож., 1999); ''Садим картошку – белый сорт, белая картошка, значит ''(У.-Иш. Загв.) [СГСрП 1: 38]; ''У-мин'''я''' карт'''о'''шка рад'''и'''ла/ лап'''а'''тай насаж'''у'''// ''(д. Дурново, Муромцевский р-н, Евгащина А.А., 84 г., неграмот., старож., 2003); ''А-хл'''е'''п '''я''' ни-в'''и'''дила/ пр'''а'''вда у-мин'''я''' аγар'''о'''т бальш'''о'''й б'''ы'''л/ карт'''о'''шка хараш'''о''' рад'''и'''ла/ ну-х'''о'''ть карт'''о'''шки да-в'''о'''ли б'''ы'''ла// ''(д. Репинка, Калачинский р-н, Яндер В.А., жен., 83 г., неграмотн., рус.-чеш., 2004); ''Как'''и'''и-жы '''я'''γады/ '''е'''сли за-'''я'''γадами уйд'''ё'''ш/ уп'''у'''стиш карт'''о'''шку// ''(с. Кам-Курское, Муромцевский р-н, Рафтович П.И., жен., 80 лет, неграмотн., новосел., 2005); ''Карт'''о'''шкай м'''а'''ла заним'''а'''лись/ эт-труда'''ё'''мкая раб'''о'''та/ ан'''и''' пас'''е'''или/ а-т'''а'''м х'''о'''ть трав'''а''' ни-раст'''и'''// Пал'''о'''ть ни-пал'''о'''ли/ пат'''о'''м '''о'''синью кап'''а'''ют// ''(с. Горьковское, Горьковский р-н, Цупиков П.Г., 83 г., 4 кл., новосел., 2006). |
| − | ''д'''о'''м- | + | '''Д2. '''''А у них всю жизнь картошка целками ''(Кал. Кул.) [СГСрП 2: 28]; ''Вид'''ё'''рный чюγ'''у'''н нав'''а'''рят карт'''о'''шки ў-мунд'''и'''рах// ''(с. Горьковское, Горьковский р-н, Цупиков П.Г., 83 г., 4 кл., новосел., 2006); ''А-'''я''' ск'''о'''л’ка прожыл'''а''' фс'''ю''' ж'''ы'''сь/ шт'''о'''п '''я''' карт'''о'''шку вар'''и'''ла ф-кожур'''а'''х/ ни-одн'''о'''й никад'''а'''// ''(д. Сыщиково, Седельниковский р-н, Фомина А.В., 85 лет, 3 кл., рус.-бел., 2004); ''П'''у'''сть '''я''' карт'''о'''шку па'''е'''м/ но-драв'''а''' вз'''я'''ть н'''а'''до// Н'''у''' и-в'''о'''т '''я''' м'''е'''сяц жыл'''а''' на-кап'''у'''сте/ на-карт'''о'''шке/ ни-малач’к'''а''' ни-пакуп'''а'''ла/ ни-ч'''ё'''// ''(с. Муромцево, Муромцевский р-н, Змейкова И.П., 84 г., старож., 2003); ''М'''а'''ла ураж'''а'''и/ и-н'''а'''да иш'''о''' γ'''о'''д ж'''ы'''ть т'''о'''й карт'''о'''шкай// ''(д. Неверовка, Таврический р-н, Вощакин М.Т., 78 лет,5 кл., рус.-укр., 2004); ''Карт'''о'''шки зд'''а'''й тр'''и''' ц'''е'''нтира/ и-в'''о'''т ус'''ё''' т'''а'''к/ а-нал'''о'''г палтар'''ы''' т'''ы'''щи// ''(с. Седельниково, Седельниковский р-н, Груздева Е.С., 74 г., неграмотн., новосел., 2005); ''Вар'''и'''ли фс'''ё'''/ и-с'''у'''п вар'''и'''ли/ и-с-м'''я'''сам/ и-праст'''о'''й карт'''о'''шки нав'''а'''рим// ''(с. Седельниково, Седельниковский р-н, Зеленова А.А., 83 г., 1 кл., новосел., 2005); ''М'''а'''ма нав'''а'''рит '''у'''трам карт'''о'''шки кр'''у'''γлай// ''(с. Игоревка, Муромцевский р-н, Иванова А.С., 80 лет, 3 кл., новосел., 2010). |
| + | ==Сочетаемость (Ж): == | ||
| + | '''А1. '''''(с глаголами)'' коп'''а'''ть, в'''ы'''копать, в'''ы'''копнуть, накоп'''а'''ть, нак'''а'''пывать, докап'''а'''ть, подк'''а'''пывать; сад'''и'''ть, насад'''и'''ть, посад'''и'''ть, саж'''а'''ть; кид'''а'''ть, накид'''а'''ть 'бросить в лунку'; закрыв'''а'''ть 'закапывать'; пос'''е'''ять; пол'''о'''ть, пропол'''о'''ть, в'''ы'''полоть, опол'''о'''ть; т'''я'''пать, т'''я'''пить, ц'''а'''пать; грест'''и''', огреб'''а'''ть, дозагреб'''а'''ть, ок'''у'''чивать, обк'''у'''чивать, гнезд'''и'''ть; оп'''а'''хивать; прораст'''а'''ть 'пускать корни'; раст'''и''', нараст'''и'''<nowiki>; выр</nowiki>'''а'''щивать, р'''о'''стить; поспев'''а'''ть; цвест'''и'''<nowiki>; (не)урод</nowiki>'''и'''ться 'дать (не)хороший урожай'; собир'''а'''ть, убир'''а'''ть; с'''ы'''пать, пос'''ы'''пать; дост'''а'''ть; перебир'''а'''ть; продав'''а'''ть, сдав'''а'''ть, сд'''а'''ть, сб'''ы'''ть; закуп'''а'''ть, приним'''а'''ть; пом'''ё'''рзнуть, зам'''ё'''рзнуть; гн'''и'''ть, гно'''и'''ть; п'''о'''ртиться; пров'''е'''тривать. | ||
| − | '' | + | ''(с определениями) ''хор'''о'''шая; плох'''а'''я, нев'''а'''жная; крас'''и'''вая; р'''о'''дная, обр'''о'''дная 'урожайная'; св'''е'''жая, молод'''а'''я – ст'''а'''рая; кр'''у'''пная – м'''е'''лкая; вел'''и'''кая, здор'''о'''вая 'большая'. |
| − | ''' | + | '''А2. '''''(с глаголами)'' вар'''и'''ть, свар'''и'''ть, навар'''и'''ть, отвар'''и'''ть; натол'''о'''чь, растол'''о'''чь; тер'''е'''ть, натер'''е'''ть, потер'''е'''ть, соч'''и'''ть, др'''а'''ть, надр'''а'''ть; ч'''и'''стить; р'''е'''зать, руб'''и'''ть, мол'''о'''ть; п'''е'''чь; туш'''и'''ть; ж'''а'''рить; мор'''о'''зить, намор'''о'''зить; гр'''е'''ть; суш'''и'''ть, посуш'''и'''ть, пересуш'''и'''ть; забубн'''и'''ться 'засохнуть'; пок'''у'''шать, нак'''у'''шаться. |
| − | ''' | + | ''(с определениями) ''вк'''у'''сная; вар'''ё'''ная, отв'''а'''ренная, варн'''а'''я; толч'''ё'''ная, т'''о'''птаная; т'''ё'''ртая, прот'''ё'''ртая, др'''а'''ная; туш'''ё'''ная; жар'''е'''ная; оч'''и'''щенная; мор'''о'''женая, м'''ё'''рзлая, ст'''ы'''лая; сух'''а'''я; сыр'''а'''я; гнил'''а'''я. |
| − | '' | + | '''Г1. '''''(с глаголами)'' бр'''а'''ть на 'брать с собой на работу на картофельное поле'; б'''ы'''ть на 'работать на картофельном поле'; спр'''а'''виться с 'выполнить все работы по обработке картофеля'; обраб'''а'''тывать, обд'''е'''лывать 'выполнять работы по обработке картофеля'. |
| + | ==Прецедентные высказывания (З): == | ||
| + | ''Люб'''о'''фь гавар'''и'''т ни-карт'''о'''шка / ни-в'''ы'''киниш за-ак'''о'''шка // ''(д. Мыс, Знаменский р-н, Иванова М.И., 76 лет, 4 кл., старож., 2003); | ||
| − | '' | + | ''Старик'''а'''шка праваж'''а'''л / д'''у'''мала с-гам'''о'''шкай / заглян'''у'''ла пат-пидж'''а'''к / а-т'''а'''м гарш'''о'''к с-карт'''о'''шкай // Придьяв'''и'''ла '''я''' ям'''у '''/ вот-так'''у''' накл'''а'''дачʼку / да-ни-хач'''ю''' тва'''ю''' карт'''о'''шки / хач'''ю''' шакал'''а'''дачʼку // ''(д. Фирстово, Большеуковский р-н, Шевцова Е.П., 78 лет, грамот., рус.-литов., 2005); |
| − | '' | + | ''М'''а'''ма г'''о'''р’ка зарыд'''а'''ла/ ма'''и'''-вы д'''е'''ти// Ч'''е'''м-жэ в'''а'''с '''я''' накармл'''ю'''// Кал'''о'''сын’ка раст'''а'''ила/ п'''е'''чь лип'''ё'''шки из-гнил'''о'''й карт'''о'''шки ж'''ы'''знь заст'''а'''вила// ''(с. Ложниково, Тарский р-н, Тимонина А.Ф., 73 г., 7 кл., старож., 2008); |
| − | '' | + | ''А-ч'''ё''' т'''у'''т д'''е'''лыть/ по-пизд'''у''' карт'''о'''шки коп'''а'''ть// ''(д. Черняево, Тарский р-н, Щенина М., 78 лет, старож., 2010). |
| − | + | ==Лингвокультурологический комментарий (И): == | |
| − | '' | + | В качестве заглавного слова данной словарной статьи выступает лексема ''картошка'', так как она является лексемой, объективирующей лексическую и семантическую доминанту, в лексико-семантической группе ''картофель''. Данная лексема манифестирует все основные значения культурно значимой константы ''картофель, ''она является самой частотной и широко употребительной в говорах Среднего Прииртышья. |
| − | ''' | + | ''Этимология:'' слово ''картофель'' заимствовано во второй половине XVIII в. из немецкого языка, где ''Kartoffel'' ←''Tartuffel'' – из итал. ''tartufolo'' «трюфель», восходящего к лат. ''terratuber'' «земляная шишка». Картофель получил свое название по сходству его клубней с клубнями трюфелей [Этимологический онлайн-словарь русского языка Шанского Н.М. - URL: https://shansky.lexicography.online]. |
| − | + | «Карт'''о'''фель, м. — из нем. Kartoffel; формы на -а пришли через польск. kartofla из нем., где первонач. было Tartuffel, которое пришло в нем. из ит. tartufo, tartufolo «трюфель»; ввиду сходства клубней перенесено на картофель, ввезенный в ХVI в. из Америки» [Этимологический онлайн-словарь русского языка Макса Фасмера – URL: https://vasmer.lexicography.online]. | |
| − | '' | + | Об этимологии слова ''картошка'' в словаре Н.М. Шанского написано следующее: «картошка, искон. отмечается с середины XIX в. суф. производное от картоха < картовь, передающих в народных говорах картофель» [Этимологический онлайн-словарь русского языка Шанского Н.М. - URL: https://shansky.lexicography.online]. |
| − | '' | + | Во всех говорах употребительна лексема ''карт'''о'''шка, ''номинации ''бар'''а'''боля ''(укр.), ''б'''у'''льба'' (белорус.), ''бр'''а'''мбула, ''(чеш.) являются иноязычными заимствованиями и функционируют в русской речи этнических украинцев, белорусов и чехов. |
| − | ''' | + | Употребление слова ''картошка ''в значении 'хлеб военной поры' являет собой своеобразие народного мироотражения военного и послевоенного периода в истории страны. В трудные военные годы картофель стал «вторым хлебом» для сельских жителей Среднего Прииртышья, так как весь выращенный хлеб отдавали фронту. Вместо хлеба пекли лепёшки, куда добавляли тёртый картофель, траву и немного муки. Такое значение слова ''картошка ''часто встречается в речи сельских жителей Среднего Прииртышья. |
| − | ''' | + | Широко представлены номинации сортов картофеля: ''бел'''я'''нка, мерк'''а'''нка, м'''е'''сяшная, оде'''я'''лка, мич'''у'''рка, р'''о'''за, котл'''е'''ты, с'''и'''няя, адр'''е'''та, иде'''а'''лка, агрон'''о'''мка, белот'''у'''рка, б'''о'''мбежь, горб'''у'''ша, ерм'''а'''чка, скоросп'''е'''лка, москв'''и'''чка, ярм'''а'''нка.'' |
| − | ''' | + | Фрагмент картины мира дополняют названия инструментов для копки картофеля (''бар'''а'''бка, капар'''у'''ха, сарап'''у'''лька''), а также названия различных частей картофеля: ''ботв'''о, '''полев'''а, '''н'''а'''рост, бад'''ы'''рь'' 'ботва'; ''ж'''е'''луды, болоб'''о'''лки'' 'ягоды картофеля'; ''к'''а'''лево, к'''а'''лев'' 'гнездо картофеля'; ''корлуш'''а, '''ош'''у'''рки, куж'''и'''рычки, скуж'''и'''рки'' 'картофельная кожура'. |
| − | ''' | + | Особую значимость для объективации константы ''картошка ''составляют названия блюд из картофеля, образованные как от родового понятия, так и от синонимов и вариантов: |
| − | ''' | + | ''карт'''о'''вник, карт'''о'''вница '''запеканка из толченого картофеля с молоком и маслом'; |
| − | '' | + | ''карт'''о'''фельник'' 'картофельный суп'; |
| − | ''' | + | ''картопр'''я'''нник, картопл'''я'''ник, картофл'''я'''ничек '''лепешка из картофеля'; |
| − | ''' | + | ''карт'''о'''вишки, картофн'''я''''' (пренебрежит.) 'блюдо из картофеля'; |
| − | '' | + | ''кавард'''а'''шечки, лат'''у'''чки, тет'''е'''рьки'' 'картофельные лепешки'; |
| − | '' | + | ''к'''о'''жири, др'''а'''ники'' 'оладьи из картофеля'; |
| − | '' | + | ''топт'''о'''нка, толк'''у'''шка, толч'''о'''нка, толокн'''я'''нка'' 'картофельное пюре'; |
| − | '' | + | ''ос'''о'''чки'' 'тёртый картофель'; |
| − | '' | + | ''ак'''у'''рник'' 'пирог с начинкой из сала и картофеля' |
| − | ''''' | + | ''луп'''ё'''шка'' 'картофель, сваренный в кожуре'; |
| − | '' | + | ''печ'''ё'''нки'' 'печёный в золе картофель'; |
| − | '' | + | ''ж'''а'''ренка'' 'жареный или тушёный картофель'. |
| − | + | Диалектные номинации блюд, приготовленных из картофеля, часто имеют мотивационные связи с лексемами, обозначающими способ приготовления: ''др'''а'''ники < драть, толч'''о'''нка < толочь, ос'''о'''чки < сочить, печ'''ё'''нки < запекать, ж'''а'''ренка < жарить. ''В данных номинациях внутренняя форма слова сохранена, в таких же, как ''лат'''у'''чки, тет'''е'''рьки, к'''о'''жири, ак'''у'''рник, луп'''ё'''шка, ''она затемнена. | |
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | '' | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
Версия 13:03, 14 марта 2018
Содержание
Семантика:
1. 'картофель, или паслён клубненосный, Solanum tuberosum. Семейство паслёновых (Solanaceae). Многолетнее травянистое растение с растущими в земле и употребляемыми в пищу клубнями';
2. 'клубни картофеля как продукт питания';
3. 'хлеб военной поры'.
Синонимы (А):
А1. Картофель, катында.
А2. Картофель, картошник, бараболя, бульба, брамбула, картопля, картовь, ковардашка 'старый картофель, перезимовавший в земле', нарезка 'пораненный и вследствие этого подпортившийся картофель, употребляемый на корм скоту', сухат 'сушеный картофель', мороженка 'мороженый картофель, перезимовавший в земле'.
А3. Хлеб 'пищевой продукт, выпекаемый из муки с добавлением тертого картофеля', лепёшка, коржик.
Варианты (Б):
Б1. Картовь, картовища (экспр.), картушка, картоха, картоша, картошь, картяшка, картошечка (ласк.), картовель, картохва, картофечка (ласк.), картолька, картовачка, хартошка.
Б2. Кардошка, картошина, картошинка (умен.), картошиночка (умен.-ласк), картошечка (умен.-ласк), картова, картовка, картовь, картофка, картовачка (ласк.), картовенка (умен.), картовки, картохи, квардашка, скавардашка.
Дериваты (В):
Картофельный 'относящийся к растению картофель', 'сделанный из клубней картофеля';
картовный, картошный 'относящийся к растению картофель', 'сделанный из клубней картофеля', 'сделанный из картофельного крахмала';
картовник 'запеканка из толченого картофеля с молоком и маслом', 'второе блюдо из вареного картофеля', 'пирог с картофелем', 'картофельная ботва', 'участок земли под картофель';
карт'овница запеканка из толченого картофеля с молоком и маслом';
картофельник 'картофельный суп';
картопр'яник, картопляник, картофляник лепешка из картофеля';
картовишки, картофня (пренебрежит.) 'блюдо из картофеля';
картофелекоп'алка машина для уборки картофеля';
картофелев'одческое (хозяйство) занимающееся разведением картофеля'.
Переносные значения (Г):
'Г1. Картошка картофельное поле’, 'работы по обработке картофеля'.
Устойчивые сочетания (Д):
Д1. ◊ загребать картошку 'окучивать картофель';
◊ белая картошка 'сорт картофеля - лорх';
◊ картошка (не) родила '(не) урожай картофеля';
◊ упуст'ить картошку довести до запустения, упустив время, необходимое для обработки картофеля';
◊ заним'аться картошкой совершать работы по обработке картофеля'.
Д2. ◊ картошка в мундирах (в мундире) 'картофель, сваренный неочищенным';
◊ карт'ошка в кожурах картофель, сваренный неочищенным';
◊ картошка целками 'неочищенный вареный картофель';
◊ ж'ить на картошке/ жить картошкой питаться в основном только картофелем';
◊ сд'ать картошку продать или отдать государству';
◊ прост'ая картошка без добавления чего-либо';
◊ кр'углая картошка картофель, сваренный целиком'.
Иллюстрации (Е):
А1. Ермачка – сорт картофеля (Мур. Курн.) [СГСрП 1: 204]; Пора и катынду полоть (Сарг. Шип.) [Доп.-2: 60].
А2. И-картофиль туда дабавляют/ он весь ф-тесте/ и-теста эта ставят/ на-скаваротку на-бал’шую// (с. Соляное, Черлакский р-н, Хлыстова В.П., 68 л., 5 кл., старож., 2004); Накармила липёшык с-картошникаф// (с. Старомалиновка, Нижнеомский р-н, Чуприна Ф.Ф., 96 лет, 5 кл., новосел., 2007); А-бараболи/ эта картошка / з-бараболями и-сала фкуснэ// (п. Ачаирский, Черлакский р-н, Ганин Н.Д., 51 г., 8 кл., рус.-укр., 2008); Свекрофка када приежжала/ называла фсё бул’бай картошку// (д. Елизаветинка, Черлакский р-н, Копота О.Б., жен., 74 г., 7 кл., рус.-бел., 2004); А-фактически па-чешски брамбула / картошка эта чиста чешские дапустим эта (д. Новоградка, Калачинский р-н, Киселева М.И., 57 лет, рус.-чеш., 2005); Какой бал'шой картопли накапали севодня (с. Нижнеиртышское, Саргатский р-н, Ищенко П.И., жен., 3 кл., рус.-укр., 2000); У нас картовь зовут и картошка (Мар. Арт.) [СГСрП 2: 28]; Весь огород руками вскопашь, ковардашку выкопашь (Б.-Реч. Кирсан.) [Доп.-2: 63]; Доча/ иди пакарми Малинку (кличка коровы) нарезкой// (д. Такмык, Большереченский р-н, Швыхина М., 84 г., неграмот., старож., 1999); Я картошку ф-сушылки сушыла/ тада на-фронт сушыли картошку/ сухат называли// (с. Кам-Курское, Муромцевский р-н, Рафтович П.И., жен., 80 лет, неграмот., новосел., 2005); Па-висне картошку выкапают/ а-што астаница/ там мароженая/ мароженка// (с. Астыровка, Горьковский р-н, Надыко В.М. муж., 76 лет, 10 кл., рус.-укр., 2006).
А3. Проста за-хлеп ели эту картошку/ где трава/ где хлеп/ чё мы ели//; Лепёшки делали с-мароженай картошки/ (с. Русская Поляна, Русско-Полянский р-н, Ковтун А.З., жен., 76 лет, 4 кл., рус.-укр., 2003); Была кажуть мами/ а-чё ты такий хлип пэчэш/ ты-чё ничё не-дабавляиш/ дабавляй картошки побил’шэ/ е-тэбэ припёку нэ-будет// (с. Русская Поляна, Русско-Полянский р-н, Ковтун А.З., жен., 76 лет, 4 кл., рус.-укр., 2003); Идэм на-стелос як растанэ/ и-дэ асталася картошка/ вона-ш памэрзла-ш/ шкурка-та облазэ/ насабираем/ напэчэм коржыкив/ таких наляпаем// Сабираем и-да-дому приносим/ тоди матыри даем/ маты напэчэ/ пакы приидэмо опять насабираем// (с. Русская Поляна, Русско-Полянский р-н, Ожима Л.Г., жен., 76 лет, рус.-укр., 2003); Картошка харашо ищё/ дажы картошку чистили/ и-эти кажурки варили/ талкли/ и-ф-хлеп дабавляли/ патаму-шта другова не-было// (д. Красный Октябрь, Черлакский р-н, Новикова А.Г., 71 г., старож., 2004); А-какой хлеп/ картошка/ там если горстачку муки эта/ а-в-аснавном липёшки картофильныи// (д. Астыровка, Горьковский р-н, Кутза М.Ф., жен., 79 лет, новосел., 2006); Адна картошка была/ хлеба не-было/ аγа// Эта в-лесазаγатовке мы/ паехала када/ мама картошки вот-эта начистила/ и-намарозила калабочками/ вот-эту картошечку мы принисём/ разагреим/ вот эта мы ели/ а-хлеба не-была// (с. Кейзес, Седельниковский р-н, Оженкова Л.Ф., 74 г., 4 кл., новосел., 2006); А-када муки мала была/ то-картошку тёрли ф-хлеп// Трёш эту картошку/ заставят чуть-ли ни-видро картошки натрут/ а-скол’ка муки// Так замишают/ и-хлеп ставили на-тёртай картошки// (г. Тара, Тарский р-н, Чарткова А.Э., 66 лет, 7 кл., рус.-эст., 2007); Хлеп-жы ис-картошки пикли/ да/ в-вайну с-картошки пикли// (с. Лаврино, Нижнеомский р-н, Сухомазова Н.Д., 78 лет, 7 кл., новосел., 2007); И-па-пашни хадили ищё/ искали картошку/ гнилую найдёш картошину/ и-рат даволин/ што нашол// А-патом иё расталкёш/ и-вот клевир растёт/ фсё такое/ и-пестики расли/ што вот крошаца// Паталчёш ф-ступки с-этай картошкай/ и-замесиш/ и-малачка туда/ и-липёшки пикли/ и-вот эта ели// (г. Тара, Тарский р-н, Филатова А.С., 77 лет, 4 кл., рус.-бел., 2015); Лепёшки делали кагда/ с-марожэнай картошки/ кагда весной агароды пахали/ найдёца там какая картошка/ вот с-этай картошки делали/ а-не-муки-жэ ничево не-была/ с-адной картошки// (с. Черлак, Черлакский р-н, Хуторенко М.И., жен., 85 лет, ср.-спец., старож., 2004); Картошыч’ки там ни-то-што так частин’кий хлеп/ эта щас ужэ так/ а-кагда ужэ мален'ки/ радитили нашы смелют/ и-вот-так фсё размешают// Как для-ската ида эта/ ни-для-людей/ а-куды диваца/ исть ахота// (с. Екатериновка, Тарский р-н, Логинова Е.Д., 77 лет, 5 кл., старож., 2009); Пикли ищё с-картошки/ адна картошка и-нимношка муки// (д. Елизаветинка, Черлакский р-н, Копота О.Б., жен., 74 г., 7 кл., рус.-бел., 2004); Мы жыли голые/ но-весело жыли/ басиком ходили/ картошку собирали/ липёшки стряпали// (д. Мыс, Муромцевский р-н, Иванова М.И., 76 лет, 4 кл., старож., 2003).
Б1. Посодют всё, тогда уж картовь садют, така картовища нарастёт (Мур. Сетк.) [СГСрП 2: 27]; Папивал памален'ку/ да-паехал дамой картушку садить// (с. Седельниково, Седельниковский р-н, Балашенко Ф.Г., муж., 70 лет, 4 кл., рус.-бел., 2011); А-теперь ў-колхозе картоху не-садят// (д. Голубовка, Седельниковский р-н, Олейник А.А., жен., 86 лет, неграмот., рус.-укр., 2001); Картоши мало садят. (Крут. Пан.) [Доп.-1: 75]; И-маркофку/ и-свёклу/ и-капусту/ два раза сажаю и-лук и-чэснок/ картошь/ фсё сажу// Парасёнка-жы диржу// (д. Рязаны, Муромцевский р-н, Григорьева В.П., 79 лет, неграмот., старож., 2010); Картольку посадили (Мур. Берг.) [Доп.-1: 74]; Огородок у меня, картовель сажу (Мур. Берг.) [СГСрП 2: 27]; Нонче цветёт картовочка (Тевр. Ив. Мыс.) [СГСрП 2: 27]; Вот картохва растёт (Б.-Реч. Шип.) [Доп.-1: 74]; Картовка, картофечка – всяко зовём (Мур. Берг.) [СГСрП 2: 28]; На-што этат дожь γрамит/ γнаит хартошку (д. Денисовка, Седельниковский р-н, Снежкова А.А., 78 лет, неграмот., рус.-бел., 2001); А-у-их тут рядам выкапаны/ как картяшка выкапана// (д. Окунево, Муромцевский р-н, Окунева Е.С., 73 г., 4 кл., старож., 2003); А-чё выращивала/ картошечку абязател’на нада пасадить// (с.Кейзес, Седельниковский р-н, Оженкова Л.Ф., 74 г., 4 кл., новосел., 2006).
Б2. Русские блюда фсе ми и-гатовили // Ну-там кардошки / чё вам сказать // (д. Новоградка, Калачинский р-н, Вондра Э.И., жен., 79 лет, неграмотн., рус.-чеш., 2004); Такая расфкусная картова (Тар. Кол.); Щас я вам картовки налажу// (д. Такмык, Большереченский р-н, Больных Ф.С., 70 лет, старож., 1999); Кто взяў там яку картошыну/ поризав/ поив// (с. Русская Поляна, Русско-Полянский р-н, Ковтун А.З., жен., 76 лет, рус.-укр., 2003); А-я хватыла Павлика картошыну/ он як влупыв по-спыни качалкой// (с. Русская Поляна, Русско-Полянский р-н, Петренко В.А., жен., 65 лет, 3 кл., рус.-укр., 2003); Исть ничива была/ а-чё-нибуть там/ картошинку яку-нибудь дилилы/ и-кожуру варыли// (д.Воскресенка, Калачинский р-н, Глуховец В.П., жен., 77 лет, неграмот., рус.-укр., 2005); Даживуца ани / ни-картошыначки/ ничягусиньки нету// (с. Седельниково, Седельниковский р-н, Ковалева Л.Г., 78 лет, 2 кл., рус.-бел., новосел., 2005); Картовенка в супе была хороша (Б.-Реч. Такм.) [СГСрП 2: 27]; Я видро накапала картовак// (р.ц. Большеречье, Большереченский р-н, Калинина М.А., 73 г., старож., 1994); Я своим умом так думаю/ дожжэй нет чо-ли/ я картовей четыреста-шесот пудов выкопаю и-ношу// (р.ц. Большеречье, Большереченский р-н, Могунова Л., 72 г., 2 кл., старож., 1996); А-еду как называли/ картошку дак картохи// (с. Паново, Крутинский р-н, Баженова Н.А., 65 лет, ср.-спец., старож., 2006); Квардашки бегали сабирали па-агароду// (д. Могильное, Большереченский р-н, Никитина В.Е., 89 лет, неграмот., старож., 2007); Картошку копам/ где-астаница гниздо/ скавардашки эти звали (д. Хутора, Нижнеомский р-н, Панина З.Н., 71 г., старож., 2001); Схажу/ калбаски куплю/ да-картошычʼка уже свая/ и-мяса была сваё// (с. Седельниково, Седельниковский р-н, Ковалева Л.Г., 78 лет, 2 кл., рус.-бел., новосел., 2005); Када картофка свая была-да// (с. Антоновка, Нижнеомский р-н, Гришаева В.Г., 69 лет, 7 кл., новосел., 2007); Вот наделаю лунач’ку / накидаю картовач’ки (д. Окунево, Муромцевский р-н, Окунёва А.И., 81 г., старож., 2003).
В. Идёш и-спицал’на ходиш/ где-та па-картофил’наму полю/ так сабираиш// (д. Красный Октябрь, Черлакский р-н, Новикова А.Г., 71 г., старож., 2004); Ватрушки кто как печёт/ знаю шо у-нас картофел’ны делают/ картошку трут/ и-патом дабавляют муки мален’ка// (д. Елизаветинка, Черлакский р-н, Астракопенко М.В., жен., 69 лет, 6 кл., старож., 2004); Картовны шанʼги тожы пикли// (с. Черняево, Тарский р-н, Васильева Е.Н., 81 г., неграмот., старож., 2007); Раньше мы картовишки делали (Кол. Юйск.) [Доп.-1: 74]; Картопрянники из картошки лепят (Кал.) [Доп.-1: 74]; Картапляники эта/ з-γатовай картошки и-с-мукой/ пикли тожы// (с. Ольгино, Полтавский р-н, Денежкина В.К., 78 лет, 6 кл., рус.-укр., 2008); Два ведра ссочу картохи на-тёрке/ и-делаю лепёхи картофляники// (р.ц. Большеречье, Большереченский р-н, Могунова Л., 72 г., 2 кл., старож., 1996); Може, кто вчерашнюю картофню даст. (Знам. У.-Шиш) [Доп.-1: 74]; Картовники тожы/ сварят картошку/ наталкут её/ туда малачʼка/ и-на-скаваротку// (с. Курносово, Большереченский р-н, Британова М.Ф., 69 лет, 8 кл., старож., 2007); Картовник пожелтел от холоду (У.-Иш. Слоб.) [СГСрП 2: 27]; Им досталось по картовнику, садили и огребали сами (Сарг. Сарг.) [СГСрП 2: 27]; Иногда суп с картошкой варили, картофельник, вот и ели (Мур. Низ.) [СГСрП 2: 28]; А-што асталасьь в-зимле/ патом мужыка папрасили с-картофиликапалкой/ он нам праехал/ выкапал// (д. Чёкрушево, Тарский р-н, Иванов А.И., 74 г., 2 кл., старож., 2010); Картошки многа тут/ как-та придумали/ што картофиливочискае хазяйства пастроили/ харошый этат/ склат картофильный/ а-ничё// (д. Чёкрушево Тарский р-н, Лопуха М.П., муж., 82 г., ср.-спец., рус.-бел., 2015).
Г. 1) И-картошку вот разработала/ камни были/ вот такой-вот асвалʼт был// (с. Пристанское, Таврический р-н, Котова Т.М., 68 лет, ср.-спец., старож., 2004); Вот сматрите/ эта её картошка/ вон какая трава/ и-фчира ни-тяпали/ и-сёдни// (с. Кам-Курское, Муромцевский р-н, Рафтович П.И., жен., 80 лет, неграмотн., новосел., 2005); Ани идут тропач’кой окала картошки/ ну-ни-па-картошке/ вот-так трапа идёт/ тут картошка// (п. Нижняя Омка, Нижнеомский р-н, Лаврина Е.И., 72 г., старож., 2002).
2) Так вот фсё она нашыла мне простыней/ а-фсё эта/ фсё на-картошку брали/ фсё эта ф-чём// (д. Черняево, Тарский р-н, Евтина, жен., 77 лет, 3 кл., старож., 2010); Щяс вот зять приедит/ на-картошку паедим// (г.Тара, Тарский р-н, Блум М.П., жен., 71 г., 4 кл., рус.-эст, 2007); Я ат-картошки фсё ни-маγу ачюхаца/ я иё патпалола/ и-аγрэбла/ и-фсё// (с. Седельниково, Седельниковский р-н, Барановская М.Я., 78 лет, старож., 2004).
Д1. Хоть-бы картошка была/ загрибаиш ийо и-паливаиш// (д. Такмык, Большереченский р-н, Гейда Т.Е., жен., 79 лет, неграмотн., старож., 1999); Садим картошку – белый сорт, белая картошка, значит (У.-Иш. Загв.) [СГСрП 1: 38]; У-миня картошка радила/ лапатай насажу// (д. Дурново, Муромцевский р-н, Евгащина А.А., 84 г., неграмот., старож., 2003); А-хлеп я ни-видила/ правда у-миня аγарот бальшой был/ картошка харашо радила/ ну-хоть картошки да-воли была// (д. Репинка, Калачинский р-н, Яндер В.А., жен., 83 г., неграмотн., рус.-чеш., 2004); Какии-жы яγады/ если за-яγадами уйдёш/ упустиш картошку// (с. Кам-Курское, Муромцевский р-н, Рафтович П.И., жен., 80 лет, неграмотн., новосел., 2005); Картошкай мала занимались/ эт-трудаёмкая работа/ ани пасеили/ а-там хоть трава ни-расти// Палоть ни-палоли/ патом осинью капают// (с. Горьковское, Горьковский р-н, Цупиков П.Г., 83 г., 4 кл., новосел., 2006).
Д2. А у них всю жизнь картошка целками (Кал. Кул.) [СГСрП 2: 28]; Видёрный чюγун наварят картошки ў-мундирах// (с. Горьковское, Горьковский р-н, Цупиков П.Г., 83 г., 4 кл., новосел., 2006); А-я скол’ка прожыла фсю жысь/ штоп я картошку варила ф-кожурах/ ни-одной никада// (д. Сыщиково, Седельниковский р-н, Фомина А.В., 85 лет, 3 кл., рус.-бел., 2004); Пусть я картошку паем/ но-драва взять надо// Ну и-вот я месяц жыла на-капусте/ на-картошке/ ни-малач’ка ни-пакупала/ ни-чё// (с. Муромцево, Муромцевский р-н, Змейкова И.П., 84 г., старож., 2003); Мала уражаи/ и-нада ишо γод жыть той картошкай// (д. Неверовка, Таврический р-н, Вощакин М.Т., 78 лет,5 кл., рус.-укр., 2004); Картошки здай три центира/ и-вот усё так/ а-налог палтары тыщи// (с. Седельниково, Седельниковский р-н, Груздева Е.С., 74 г., неграмотн., новосел., 2005); Варили фсё/ и-суп варили/ и-с-мясам/ и-прастой картошки наварим// (с. Седельниково, Седельниковский р-н, Зеленова А.А., 83 г., 1 кл., новосел., 2005); Мама наварит утрам картошки круγлай// (с. Игоревка, Муромцевский р-н, Иванова А.С., 80 лет, 3 кл., новосел., 2010).
Сочетаемость (Ж):
А1. (с глаголами) копать, выкопать, выкопнуть, накопать, накапывать, докапать, подкапывать; садить, насадить, посадить, сажать; кидать, накидать 'бросить в лунку'; закрывать 'закапывать'; посеять; полоть, прополоть, выполоть, ополоть; тяпать, тяпить, цапать; грести, огребать, дозагребать, окучивать, обкучивать, гнездить; опахивать; прорастать 'пускать корни'; расти, нарасти; выращивать, ростить; поспевать; цвести; (не)уродиться 'дать (не)хороший урожай'; собирать, убирать; сыпать, посыпать; достать; перебирать; продавать, сдавать, сдать, сбыть; закупать, принимать; помёрзнуть, замёрзнуть; гнить, гноить; портиться; проветривать.
(с определениями) хорошая; плохая, неважная; красивая; родная, обродная 'урожайная'; свежая, молодая – старая; крупная – мелкая; великая, здоровая 'большая'.
А2. (с глаголами) варить, сварить, наварить, отварить; натолочь, растолочь; тереть, натереть, потереть, сочить, драть, надрать; чистить; резать, рубить, молоть; печь; тушить; жарить; морозить, наморозить; греть; сушить, посушить, пересушить; забубниться 'засохнуть'; покушать, накушаться.
(с определениями) вкусная; варёная, отваренная, варная; толчёная, топтаная; тёртая, протёртая, драная; тушёная; жареная; очищенная; мороженая, мёрзлая, стылая; сухая; сырая; гнилая.
Г1. (с глаголами) брать на 'брать с собой на работу на картофельное поле'; быть на 'работать на картофельном поле'; справиться с 'выполнить все работы по обработке картофеля'; обрабатывать, обделывать 'выполнять работы по обработке картофеля'.
Прецедентные высказывания (З):
Любофь гаварит ни-картошка / ни-выкиниш за-акошка // (д. Мыс, Знаменский р-н, Иванова М.И., 76 лет, 4 кл., старож., 2003);
Старикашка праважал / думала с-гамошкай / заглянула пат-пиджак / а-там гаршок с-картошкай // Придьявила я яму / вот-таку накладачʼку / да-ни-хачю тваю картошки / хачю шакаладачʼку // (д. Фирстово, Большеуковский р-н, Шевцова Е.П., 78 лет, грамот., рус.-литов., 2005);
Мама гор’ка зарыдала/ маи-вы дети// Чем-жэ вас я накармлю// Калосын’ка растаила/ печь липёшки из-гнилой картошки жызнь заставила// (с. Ложниково, Тарский р-н, Тимонина А.Ф., 73 г., 7 кл., старож., 2008);
А-чё тут делыть/ по-пизду картошки копать// (д. Черняево, Тарский р-н, Щенина М., 78 лет, старож., 2010).
Лингвокультурологический комментарий (И):
В качестве заглавного слова данной словарной статьи выступает лексема картошка, так как она является лексемой, объективирующей лексическую и семантическую доминанту, в лексико-семантической группе картофель. Данная лексема манифестирует все основные значения культурно значимой константы картофель, она является самой частотной и широко употребительной в говорах Среднего Прииртышья.
Этимология: слово картофель заимствовано во второй половине XVIII в. из немецкого языка, где Kartoffel ←Tartuffel – из итал. tartufolo «трюфель», восходящего к лат. terratuber «земляная шишка». Картофель получил свое название по сходству его клубней с клубнями трюфелей [Этимологический онлайн-словарь русского языка Шанского Н.М. - URL: https://shansky.lexicography.online].
«Картофель, м. — из нем. Kartoffel; формы на -а пришли через польск. kartofla из нем., где первонач. было Tartuffel, которое пришло в нем. из ит. tartufo, tartufolo «трюфель»; ввиду сходства клубней перенесено на картофель, ввезенный в ХVI в. из Америки» [Этимологический онлайн-словарь русского языка Макса Фасмера – URL: https://vasmer.lexicography.online].
Об этимологии слова картошка в словаре Н.М. Шанского написано следующее: «картошка, искон. отмечается с середины XIX в. суф. производное от картоха < картовь, передающих в народных говорах картофель» [Этимологический онлайн-словарь русского языка Шанского Н.М. - URL: https://shansky.lexicography.online].
Во всех говорах употребительна лексема картошка, номинации бараболя (укр.), бульба (белорус.), брамбула, (чеш.) являются иноязычными заимствованиями и функционируют в русской речи этнических украинцев, белорусов и чехов.
Употребление слова картошка в значении 'хлеб военной поры' являет собой своеобразие народного мироотражения военного и послевоенного периода в истории страны. В трудные военные годы картофель стал «вторым хлебом» для сельских жителей Среднего Прииртышья, так как весь выращенный хлеб отдавали фронту. Вместо хлеба пекли лепёшки, куда добавляли тёртый картофель, траву и немного муки. Такое значение слова картошка часто встречается в речи сельских жителей Среднего Прииртышья.
Широко представлены номинации сортов картофеля: белянка, мерканка, месяшная, одеялка, мичурка, роза, котлеты, синяя, адрета, идеалка, агрономка, белотурка, бомбежь, горбуша, ермачка, скороспелка, москвичка, ярманка.
Фрагмент картины мира дополняют названия инструментов для копки картофеля (барабка, капаруха, сарапулька), а также названия различных частей картофеля: ботво, полева, нарост, бадырь 'ботва'; желуды, болоболки 'ягоды картофеля'; калево, калев 'гнездо картофеля'; корлуша, ошурки, кужирычки, скужирки 'картофельная кожура'.
Особую значимость для объективации константы картошка составляют названия блюд из картофеля, образованные как от родового понятия, так и от синонимов и вариантов:
карт'овник, картовница запеканка из толченого картофеля с молоком и маслом';
картофельник 'картофельный суп';
картопр'янник, картопляник, картофляничек лепешка из картофеля';
картовишки, картофня (пренебрежит.) 'блюдо из картофеля';
кавардашечки, латучки, тетерьки 'картофельные лепешки';
кожири, драники 'оладьи из картофеля';
топтонка, толкушка, толчонка, толокнянка 'картофельное пюре';
осочки 'тёртый картофель';
акурник 'пирог с начинкой из сала и картофеля'
лупёшка 'картофель, сваренный в кожуре';
печёнки 'печёный в золе картофель';
жаренка 'жареный или тушёный картофель'.
Диалектные номинации блюд, приготовленных из картофеля, часто имеют мотивационные связи с лексемами, обозначающими способ приготовления: драники < драть, толчонка < толочь, осочки < сочить, печёнки < запекать, жаренка < жарить. В данных номинациях внутренняя форма слова сохранена, в таких же, как латучки, тетерьки, кожири, акурник, лупёшка, она затемнена.
